Para hacer unos buenos bistec de ciervo te aconsejamos!

1.- Cortar en bistec de un grosor de un dedo aproximadamente.

2.- Dejar la carne en un bowl adobándose con aceite y pimienta un par de horas (si desea, puedes dejarlo un día incluso).

3.- Echarle manteca (recomendado) o mantequilla al hacerlos en una plancha, disco o sartén cuando ya esté bien caliente y después meter los bistec.

4.- Una vez comience a dorarse por el lado, lo das vuelta hasta que esté listo! (En ninguna ocasión va a quedar dura la carne).

Recuerda que los tiempos varían según el tamaño y grosor de la carne

Una vez realizado lo anterior, solamente disfruta!